Buñuelos Capresse
Ingredientes
- PREMEZCLA PAN DE QUESO x 2 kg1 kgs.
- QUESO CREMA MILKAUT pouch x 3.5 kg200 grs.
- AGUA600 grs.
- HUEVO400 grs.
- TOMATE CHERRY200 grs.
- QUESO EN HEBRAS400 grs.
- TOMATES SECOS100 grs.
Procedimiento
- AMASAR TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS, MENOS LOS TOMATES Y ALBAHACA, 2 MINUTOS A VELOCIDAD BAJA.
- 1 Incorporar los tomates picados en cubos pequeños y la albahaca picada o deshidratada.
- 2 Amasar 2 minutos mas a velocidad media.
- 3 Con cuchara sacar bollos de aproximadamente 20gr y freír hasta que tome color dorado
