Marino SRL · Productos para panaderías y reposterías · Calsa

Marino SRL
distribuidor oficial Calsa

Recetario clásico

Alfajores capias

Alfajores capias

Ingredientes

  • Fécula de maíz 450 grs.
  • Harina 550 grs.
  • Margarina GOLF VERDE 600 grs.
  • Azúcar impalpable CALSA 300 grs.
  • Leche 100 cm3.

Procedimiento

  • 1Dejar reposar en heladera 24 horas.
  • 2Retirar la masa de la heladera y estirar con palote hasta un espesor de 1 mm.
  • 3Cortar con molde redondo de 5 cm. de diámetro.
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Tec. Hugo Garcia