Churros
Ingredientes
- Harina 1300 grs.
- Agua 1000 cm3.
- Sal fina 15 grs.
- Polvo para hornear FLOR 10 grs.
Procedimiento
- 1Calentar el agua junto con la sal hasta que comience a romper el hervor.
- 2Incorporar la harina previamente mezclada con el polvo para hornear FLOR.
- 3Mezclar con cuchara de madera (sobre fuego mínimo) revolviendo hasta que se forme en el fondo del bol una película.
- 4Colocar la masa lograda en la máquina formadora tirando piezas del tamaño deseado.
- 5Freír en SUPER-FRY 925 a 180 grados hasta que estén dorados.
- 6Retirar, escurrir y espolvorear con azúcar abundantemente.
