Genoise
Ingredientes
- Huevos 1500 grs.
- Harina 1000 grs.
- Azúcar 1000 grs.
- Margarina MTK 250 grs.
- Gel Emulsionante CALSA 50 grs.
- Polvo para hornear FLOR 30 grs.
- KOLAROMA de vainilla 40 grs.
Procedimiento
- 1Colocar en el bol de la batidora todos los ingredientes con la margarina previamente derretida.
- 2Batir a velocidad rápida durante 3 minutos aproximadamente hasta obtener el punto de montado deseado.
- 3Colocar en moldes previamente untados con margarina MTK y enharinados hasta cubrir tres cuartas partes del mismo.
- 4Hornear a 180ºC durante 40 minutos.
