Marino SRL · Productos para panaderías y reposterías · Calsa

Marino SRL
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Recetario clásico

Masa bomba

Masa bomba

Ingredientes

  • Margarina GOLF LINEA ROJA 130 grs.
  • Agua 320 grs.
  • Huevos 300 grs.
  • Harina 250 grs.

Procedimiento

  • 1Calentar el agua y la margarina GOLF LINEA ROJA hasta que se derrita.
  • 2Agregar la harina en su totalidad y mezclar hasta cocinar bien.
  • 3Colocar la masa obtenida en batidora con palma y agregar los huevos de a uno en marcha lenta hasta integrarlos totalmente, logrando una masa espesa.
  • 4Colocar el batido en manga y tirar sobre latas untadas previamente con margarina GOLF LINEA ROJA.
  • 5Cocinar a 180ºC durante 20 minutos.
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Tec. Hugo Garcia