Masas bases para tartas masa frola
Ingredientes
- Huevos 50 grs.
- Yemas 70 grs.
- Harina 420 grs.
- Azúcar Impalpable 140 grs.
- Fécula 40 grs.
- Polvo para hornear FLOR 5 grs.
- Margarina MTK 280 grs.1
- Gel emulsionante CALSA 5 grs.
- Esencia de vainilla FLOR 20 cm3.
Procedimiento
- 1Colocar en el bol de la batidora la margarina, los huevos, y las yemas, el azúcar impalpable CALSA y el gel emulsionante CALSA mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 2Agregar la harina, la fécula y el polvo para homear FLOR mezclando a marcha lenta con muy poco trabajo.
- 3Guardar en heladera bien tapada por lo menos 12 hs. antes de ser utilizada.
