Polvorones
Ingredientes
- Harina 1000 grs.
- Azúcar 600 grs.
- Huevos 150 grs.
- Margarina GOLF LINEA ROJA 600 grs.
- Bicarbonato de Amonio 30 grs.
- Esencia de Vainilla FLOR 20 cm3.
- Esencia de Limón FLOR 10 cm3.
Procedimiento
- 1Pulverizar bien el bicarbonato de amonio y mezclarlo bien con la harina.
- 2Tamizar.
- 3Colocar todos los ingredientes en el bol de la batidora y mezclar a marcha lenta hasta homogeneizar con el menor trabajo posible.
- 4Tomar trozos de la masa lograda y formar bastones de 4 cm. de diámetro aproximadamente.
- 5Cortar rodajas de 1 cm. de espesor.
- 6Estibar en latas untadas con margarina GOLF L1NEA ROJA.
- 7Cocinar a 210ºC durante 15 minutos.
