Budin de Almendra y Amareto
Ingredientes
- MELANGE SELECTA Masas 0% TRANS x20 kg400 grs.
- HUEVO500 grs.
- AMARETO40 grs.
Procedimiento
- COLOCAR EN LA BATIDORA TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS MENOS ALMENDRAS Y LICOR DE AMARETO.
- 1 Batir 1 minuto a velocidad lenta y 4 a velocidad media.
- 2 Agregar el licor de Amareto y las almendras, mezclar hasta integrar bien.
- 3 Colocar en moldes previamente untados con Selecta-Melange y enharinados, llenar hasta 3/4 partes del molde.
- 4 Cocinar a 180°C durante 30 minutos aproximadamente.
- 5 Nota: el tiempo de cocción dependerá del tamaño del molde y la cantidad de mezcla que se coloque en el mismo.
