Son los típicos Muffins americanos, extra húmedos, que se preparan en un solo paso, agregando únicamente materia grasa, huevo y agua.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 106 muffins de 50 g cada uno.
Es la primera premezcla dual del mercado. Tiene mayor rendimiento y practicidad, simplificándote el trabajo.
Con 3 kg de premezcla se obtienen entre 9 y 12 bizcochuelos de 450 grs
Te permitirá reducir los tiempos de producción obteniendo sabrosos productos artesanales de calidad, ideal para realizar preparaciones rápidas personalizando la mercadería a través de la adición de otros ingredientes.
Con 10 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 12 docenas de medialunas o 16 docenas de facturas.
Son los típicos Muffins americanos, extra húmedos, que se preparan en un solo paso, agregando únicamente materia grasa, huevo y agua.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 110 muffins de 50 g cada uno.
Reduce los tiempos de fermentación sin modificar la fuerza de la masa. Es la premezcla ideal para elaborar productos con muy buen volumen, humedad y sabor. Además permite el agregado de grandes cantidades de frutas sin afectar el producto final.
Con bollos de 500g se obtienen 9 pan dulces.
