Permite obtener una producción de calidad uniforme de la manera más fácil y rápida permitiendo la personalización de los productos mediante el agregado de otros ingredientes a la receta.
Con 3 kg de premezcla se obtienen 12 roscas de 500 g cada una.
Permite dar las vueltas necesarias en el mismo día sin inconvenientes, obteniendo piezas de mayor volumen. Calidad pareja en el producto terminado.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 24 docenas de Croissants de 40 g cada una.
Es fácil de preparar, sólo precisa agregar agua, huevo y cualquier tipo de queso.
Para poder organizar la producción permite congelarlos y hornearlos sin necesidad de descongelar.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 330 panes de 20g.
Son los típicos Muffins americanos, extra húmedos, que se preparan en un solo paso, agregando únicamente materia grasa, huevo y agua.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 110 muffins de 50 g cada uno.
