FB Marino SRL | Calsa en Rosario | Materias primas para panaderias

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Tomate Triturado Corper x 8 kg
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Leche Larga Vida Milkaut Desc. x 1 lt
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Leche Larga Vida Milkaut Desc.
Desmoldante Taxonera x 5 kg

Desmoldante Taxonera
Es fácil de preparar, sólo precisa agregar agua, huevo y cualquier tipo de queso.
Para poder organizar la producción permite congelarlos y hornearlos sin necesidad de descongelar.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 330 panes de 20g.
No necesita cremado para alcanzar su óptimo desarrollo. Lograras piezas de buen volumen, livianas, con miga suave y frescura prolongada.
Con 3 kg de premezcla se obtienen entre 15 y 19 budines
Se obtienen bizcochuelos con intenso aroma, color y sabor a cacao natural. Poseen una miga húmeda, suave y consiguen absorber todo su peso en almíbar. No requieren agregado de materia grasa.
Con 3 Kg de premezcla se obtienen entre 8 y 13 bizcochuelos.
Permite dar las vueltas necesarias en el mismo día sin inconvenientes, obteniendo piezas de mayor volumen. Calidad pareja en el producto terminado.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 24 docenas de Croissants de 40 g cada una.
Son los típicos Muffins americanos, extra húmedos, que se preparan en un solo paso, agregando únicamente materia grasa, huevo y agua.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 110 muffins de 50 g cada uno.

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