Contiene semillas de lino, sésamo y girasol que permite captar la tendencia saludable en la panadería artesanal otorgando balance de proteínas necesario para tener energía y vitalidad todos los días.
Con 3 kg de premezcla se obtienen 15 bollos de 600 g de masa
Permite dar las vueltas necesarias en el mismo día sin inconvenientes, obteniendo piezas de mayor volumen. Calidad pareja en el producto terminado.
Con 3 kg de premezcla se obtienen aproximadamente 24 docenas de Croissants de 40 g cada una.
Contiene salvado de trigo, fuente de fibras para el organismo, permite captar la tendencia saludable en la panadería artesanal.
Con 3 kg de premezcla se obtienen 15 bollos de 600 g de masa
