Crackers de Pan de Queso
Ingredientes
- PREMEZCLA PAN DE QUESO x 2 kg1 kgs.
- MELANGE SELECTA Masas 0% TRANS x20 kg250 grs.
- OREGANO x 1 kg50 grs.
- AGUA140 grs.
- HUEVO400 grs.
Procedimiento
- COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES EN EL BOL DE LA AMASADORA Y MEZCLAR HASTA LOGRAR UNA MASA HOMOGéNEA.
- 1 Realizar un cilindro con la masa de aproximadamente 4cm de diámetro.
- 2 Corta rodajas de 25gr, estibar en la placa y luego aplastar con la palma de la mano para que queden lo mas planas posible.
- 3 Hornear a 190°C por 12 minutos aproximadamente.
- 4 (Se pueden utilizar distintas especias)
