Pan de Queso
Ingredientes
- PREMEZCLA PAN DE QUESO x 2 kg1 kgs.
- QUESO400 grs.
- AGUA400 grs.
- HUEVO400 grs.
Procedimiento
- 1Colocar en la amasadora premezcla pan de queso junto con el queso rallado o trozado y los huevos, mezclando a velocidad media durante 2 minutos.
- 2 Agregar el agua y mezclar por 2 minutos hasta lograr una masa suave y homogénea.
- 3 Retirar de la amasadora, bollar según el tamaño deseado (recomendamos 20 gramos por unidad) y estibar en latas previamente engrasadas.
- 4 Hornear sin vapor a 190 °C entre 15 y 20 minutos.
