Pan de Queso con Pimienta y Aceitunas
Ingredientes
- PREMEZCLA PAN DE QUESO x 2 kg1 kgs.
- HUEVO400 grs.
- AGUA400 grs.
- ACEITUNAS NEGRAS200 grs.
- PIMIENTA20 grs.
- QUESO RALLADO200 grs.
Procedimiento
- COLOCAR EN LA AMASADORA PREMEZCLA PAN DE QUESO, QUESO RALLADO, HUEVOS Y AGUA, MEZCLANDO A VELOCIDAD MEDIA DURANTE 2 MINUTOS.
- 1 Agregar las aceitunas y la pimienta, mezclar por 2 minutos mas hasta lograr una masa suave y homogénea.
- 2 Retirar de la amasadora, bollár según tamaño deseado (recomendamos 20gr por unidad) estibar en latas previamente engrasadas.
- 3 Hornear sin vapor a 190°C entre 15 y 20 minutos aproximadamente.
